Risò – Festival del Riso

Dall’11 al 13 settembre Vercelli e il suo territorio celebrano uno dei prodotti simbolo del Piemonte con Risò – Festival del Riso. Tre giorni per scoprire il riso non soltanto come ingrediente, ma come cultura, paesaggio e identità di un territorio che ne ha fatto la propria storia.

Il programma attraversa la città e la provincia con stand di produttori, showcooking, degustazioni, talk, laboratori e tour nelle terre del riso, coinvolgendo realtà locali e professionisti provenienti da tutto il mondo. Si potrà assaggiare, incontrare chi il riso lo coltiva e lo trasforma, approfondirne storia e innovazioni e partire alla scoperta delle risaie e del paesaggio vercellese.