Le nuove aperture a Torino

Nel panorama delle nuove aperture torinesi arriva Fuzen, una piccola gastronomia dedicata ai sapori dell’Oriente. La proposta è principalmente vegana e spazia tra piatti della cucina orientale e sushi vegetale, con qualche alternativa a base di carne. Un indirizzo informale e curioso, perfetto per chi ha voglia di scoprire sapori nuovi senza rinunciare alla semplicità.

In via San Massimo ha aperto Desh Smash Burgers, un nuovo indirizzo dedicato agli amanti del burger in versione smash. Il menu è essenziale e punta su due diverse proposte di smash burger, accompagnate da fritti e dolci firmati Cibrario. Un posto easy e senza troppi fronzoli, perfetto per una pausa golosa o una cena informale.

In Via Santa Giulia ha aperto Quartin, un locale che sembra fatto apposta per quelle serate in cui non si sa bene quando iniziare e soprattutto quando finire. Si parte dal gelato soft e si continua con vino al calice, in bottiglia o al quartino, cocktail della tradizione italiana, birre e qualche proposta salata. Un posto da chiacchiere da bar, dove fermarsi per un aperitivo o per un dopocena senza troppi programmi.

SMELT cambia pelle e apre a Torino un nuovo spazio dedicato al piacere della scoperta. Vini, conserve, prodotti selezionati da piccoli produttori e specialità che arrivano da territori diversi convivono in una dispensa contemporanea, pensata tanto per bere e assaggiare sul posto quanto per portarsi a casa qualcosa di buono. Dalla Galizia alla Puglia, la selezione attraversa culture e tradizioni enogastronomiche senza seguire confini troppo rigidi. Un indirizzo curioso, dove ogni prodotto sembra avere una storia da raccontare e dove anche una semplice bottiglia può diventare l’occasione per scoprire qualcosa di nuovo.