Bar Zucca Torino: dalla colazione all’aperitivo

Il Bar Zucca di Torino è un punto di riferimento per l’aperitivo fin dagli anni Venti del 900. Trasferitosi in via Gramsci nel 2013 dopo aver chiuso la storica sede di via Roma nel 2000, oggi Bra Zucca è un luogo moderno e contemporaneo da vivere tutto il giorno che ha saputo unire alcune tradizioni torinesi, come quella dei tramezzini, dell’aperitivo e del caffè alla modernità di un cocktail bar.

Colazioni raffinate e pasticceria artigianale

Iniziare la giornata al Bar Zucca significa iniziare con una colazione dolcissima. Ogni mattina, infatti, il laboratorio di Zucca sforna delizie dopo delizie, dai croissant alla marmellata, a quelli al cioccolato e alla crema, ma anche pain au chocolat ripieni di gianduia e strudel di mele. La veneziana, classica brioche di pasta lievitata arricchite in cima con una glassa a base di mandorle, granella di zucchero e zucchero a velo e farcita di crema pasticciera, e i biciulan, classici biscotti di origine vercellese, sono le preparazioni speciali e imperdibili di Zucca. Provare per credere!

Un pranzo in semplicità

Il pranzo da Bar Zucca è preparato all’insegna della leggerezza e del gusto, perchè sono molti gli uffici in zona e quindi le persone che si ritrovano qui in pausa pranzo. Per chi li ama qui i tramezzini sono ottimi, così come i toast e il rinomato club sandwich. Ma si possono scegliere anche alcuni piatti dal menu, come insalate, creme di verdura e primi piatti sempre preparati con attenzione alla stagionalità degli ingredienti.

Il rito tutto Torinese dell’aperitivo al Bar Zucca

Ma, diciamolo, il Bar Zucca di Torino è conosciuto soprattutto per il momento dell’aperitivo. Si esce dall’ufficio e ci si siede qui per sorseggiare uno dei cocktail, che variano dai più classici ai più innovativi, che sono sempre curatissimi e perfetti. Tra i più amati, lo Spritz Germain con uva e fiori di sambuco. Immancabili anche i cocktail simbolo della storia del locale, il Rosso e il Verde, che rimangono fedeli alle ricette originali. Ma l’aperitivo qui è reso ancora più goloso dal cibo che accompagna i cocktail, come mini hamburger, mini toast e la storica pizzetta, un vero must per chi conosce e apprezza la tradizione.