Cascina Guzzafame: agriturismo autentico alle porte di Milano

A pochi chilometri dal centro di Milano, immersa nel verde della campagna di Gaggiano, Cascina Guzzafame di Milano è una storica azienda agricola trasformata in agriturismo, fattoria didattica e spaccio agricolo. La cascina, risalente al Settecento e gestita da generazioni dalla famiglia Monti, è oggi un modello virtuoso di sostenibilità, filiera corta e ospitalità rurale.

Cascina Guzzafame Milano: prodotti genuini a km zero

Cascina Guzzafame produce e vende direttamente latte crudo, formaggi freschi e stagionati, uova, salumi, verdure di stagione, farine di cereali antichi, miele, vino, riso e conserve. Ogni prodotto racconta una storia di rispetto per la terra, per gli animali e per chi consuma. Lo spaccio agricolo è aperto al pubblico e offre un’esperienza di acquisto consapevole e trasparente.

Agriturismo con cucina di cascina

L’agriturismo di Cascina Guzzafame a Milano è uno degli spazi più rappresentativi dell’identità del luogo. Ricavato da una vecchia stalla restaurata con attenzione, ospita oggi un’ampia sala da pranzo con soffitti alti, travi a vista e arredi rustici ma curati. Qui la cucina segue il ritmo delle stagioni e attinge esclusivamente alle materie prime prodotte in cascina o da aziende agricole locali selezionate.

Il menu propone piatti autentici della tradizione lombarda, preparati con semplicità e rispetto per la materia prima: risotti con riso dell’azienda, polenta con formaggi e verdure dell’orto, taglieri di salumi artigianali, carne da allevamenti interni, uova fresche e dolci fatti in casa. Ogni piatto racconta la storia del territorio e valorizza la filiera agricola corta.

La proposta si adatta anche a chi ha esigenze particolari, con opzioni vegetariane e possibilità di menù personalizzati per eventi privati, cerimonie, cene aziendali e feste in famiglia. L’agriturismo è aperto principalmente per il pranzo del fine settimana, ma può essere riservato anche in altri giorni su richiesta. L’atmosfera è quella di una grande tavolata conviviale in mezzo alla natura, dove il tempo rallenta e il cibo diventa un gesto di condivisione.

La fattoria didattica e le attività

Cascina Guzzafame è anche un luogo pensato per le famiglie, con la sua fattoria didattica che ospita laboratori, eventi per bambini, visite guidate e giornate a tema. Ogni domenica è possibile partecipare gratuitamente a visite alla stalla e agli spazi della cascina. Durante l’anno vengono organizzati anche corsi di yoga, feste e incontri formativi.

Una gita fuori porta da ricordare

Facilmente raggiungibile in auto o in bicicletta lungo il Naviglio Grande, Cascina Guzzafame è il posto perfetto per una giornata nella natura senza allontanarsi troppo dalla città. Ampi spazi verdi, atmosfera rilassata e un’offerta ricchissima la rendono una meta ideale per chi cerca autenticità, buon cibo e semplicità.