Out of the box è una gelateria vegan friendly e innovativa, la carta propone infatti numerosi gusti ‘raw‘ a base di acqua e con dolcificanti particolari. Un esempio? La crema a base di frutta secca. La prima sede è quella in porta Venezia ma ha anche aperto una succursale in corso Lodi. Le ricette sono le stesse della Sorbetteria e gli ingredienti freschi provengono tutti da zone limitrofe a Milano. Il locale è anche una caffetteria e pasticceria che propone numerose alternative crudiste e vegane.
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