In Porta Vittoria ha aperto Temp, piccola enoteca dove vini artigianali prendono naturalmente posto tra gli scaffali minimal e ben illuminati. Qui si viene per riprendersi il proprio tempo. Da quello per scegliere con cura un’etichetta, a bersi un calice in compagnia di chi ci va, lasciando che sia il tempo a dilatarsi a dismisura. La carta è ricca e vasta: un’ottima bussola su cui fare affidamento. Una selezione ben scelta dalla valle della Loira all’Alsazia, fino all’Etna. Inoltre, anche la carta è viva e in continuo mutamento, quindi è sempre meglio rivolgersi al personale di sala. Altro suggerimento, accompagnate le vostre bottiglie con qualcosa da stuzzicare. Potrete scegliere tra taglieri di salumi selezionati e ottimi piatti!