Segni particolari: Per assaporare un gelato a base di latte di bufala, mantecato sul momento
Gusti TOP: Fior di Bufala, Yogurt al latte di Bufala, Fondente
Prima ancora di conoscere Conogelato, ho conosciuto chi quel buonissimo latte lo produce nella quiete delle campagne del cuneese: le bellissime Bufale del Caseificio Moris. È stato bellissimo scoprire di poter assaporare la bontà del loro latte anche in questa gelateria del centro. Conogelato è un laboratorio in cui scoprire un gelato artigianale d’eccellenza. La forza sono certamente i gusti della tradizione, ma anche la ricerca e l’innovazione nella produzione del gelato. Il latte di bufala utilizzato, permette di ottenere un gelato naturalmente più dolce e cremoso, e con meno colesterolo. Inoltre, con il metodo “gelato espresso“, mantecato al momento che lo lavora mentre viene servito assaporerete un gelato sempre perfetto un morbidezza e consistenza.
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