Pizzeria da Baffetto Roma: la pizza romana croccante più amata del centro storico 

Pizzeria da Baffetto Roma: un’istituzione tra le vie del centro

Nel cuore del centro storico, a pochi passi da Piazza Navona, si trova un’icona della pizza romana: la pizzeria da Baffetto. Situata in via del Governo Vecchio, è famosa e ci piace da immpazzire per le sue pizze sottili al piatto che sono super croccanti e ricche di sapore. Da decenni, è meta di pellegrinaggio per romani e turisti che cercano un’esperienza autentica, con tavoli condivisi, servizio veloce e tanta allegria.

La vera pizza romana: sottile, semplice, irresistibile

Il segreto del successo della pizzeria da Baffetto a Roma sta nella fedeltà alla tradizione. Le pizze sono tirate sottilissime, cotte nel forno a legna e servite bollenti. Margherita, capricciosa, salame piccante, funghi: solo gusti classici, preparate con ingredienti semplici, ma sempre di qualità. Qui non sono ancora arrivate (e meno male!) le pizze gourmet. I sapori sono veraci e l’impasto rimane leggero e croccante fino all’ultima fetta!

Nessuna prenotazione, fila garantita, soddisfazione assicurata!

Una caratteristica della di Baffetto è che non accetta prenotazioni. Il locale è spesso affollato e la fila fuori può essere lunga, ma lo staff è veloce e l’attesa scorre tra chiacchiere e profumo di pizza. Meglio arrivare presto o dopo le dieci. O ancora venire qui un po’ fuori stagione. L’ambiente è informale, rustico e genuinamente romano, con tavoli vicini e clima conviviale.

Da provare almeno una volta nella vita

Chi visita Roma non può perdersi la pizzeria da Baffetto a Roma. È un’esperienza che unisce gusto, atmosfera e autenticità. Per chi cerca una pizza senza fronzoli, ma piena di carattere, è il posto giusto. E se non trovi posto, c’è anche “Baffetto 2” poco distante. Ma l’originale resta il più amato.

E se ti piace la pizza romana sottile e croccante, abbiamo una guida a tutti i posti dove fanno la vera pizza romana al piatto a Roma da non perdere!