A pochi passi da Porta Nuova, cuore di Torino, Osteria Nuova è sempre pronta ad accogliere chiunque voglia rifugiarsi nei piatti tradizionali piemontesi. Non importa che siate turisti o torinesi appena rientrati in patria: il burro e i tajarin sapranno confortarvi come un abbraccio.
Osteria Nuova a Torino: un rifugio accogliente nel cuore della città
Osteria Nuova si presenta come un locale che coniuga la cucina tipica piemontese a un’estetica moderna e curata. Pietra, legno e ferro si incontrano nell’arredo per creare un ambiente elegante ma informale, dove ogni dettaglio – dalla mise en place al servizio – è pensato per offrire un’esperienza rilassante e autentica.
Il menu: radici locali, spirito aperto
La cucina di Osteria Nuova a Torino affonda le sue radici nella tradizione regionale: agnolotti del plin, vitello tonnato, tajarin ai funghi, bagna cauda. Ma accanto ai classici trovano spazio anche proposte fresche e creative come la trota salmonata in carpione con verdure di stagione, piatti vegetariani ben pensati e alternative per i più piccoli. Un equilibrio tra memoria e innovazione, sempre con materie prime locali e stagionali.
Merenda sinoira e vini del territorio
Una particolarità da non perdere è la merenda sinoira, servita ogni giorno nel tardo pomeriggio: un aperitivo abbondante, ispirato alla tradizione contadina, perfetto per chi vuole gustare il Piemonte in modo conviviale e informale. La carta dei vini è interamente dedicata ai vitigni locali, con etichette selezionate tra nomi noti e piccoli produttori indipendenti.
Ti piacciono le foto e vorresti usarle per raccontare la tua attività? Clicca qui e scopri come!
Autore
Foto di
