Cascina Caremma: una dimora storica nel parco del Ticino

Cascina Caremma, situata a Besate, Lombardia, rappresenta un luogo straordinario che fonde tradizione e ospitalità. Fondata nel 1988, la cascina è nata con l’obiettivo di preservare l’autosufficienza alimentare della zona, mantenendo un approccio biologico. Originariamente, l’azienda era incentrata sull’agricoltura e l’allevamento di bestiame, con una particolare attenzione per la razza autoctona Mora Garlaschese, a rischio di estinzione. Oltre all’attività agricola, Cascina Caremma ha ampliato la sua offerta, creando un ambiente accogliente per gli ospiti. Oltre a camere ricavate da antiche strutture della cascina, offre un ristorante che serve piatti tradizionali della cucina lombarda, con una particolare attenzione a ingredienti locali. La cascina ospita anche una bottega dove è possibile acquistare i prodotti dell’azienda agricola e di altre aziende locali. Inoltre, dispone di una spa con una sauna finlandese che offre una vista panoramica sulla campagna circostante, creando un’esperienza unica per gli ospiti. Cascina Caremma incarna il connubio tra agricoltura e ospitalità, dimostrando che è possibile coniugare la tradizione con i comfort moderni. La cascina contribuisce in modo significativo alla promozione della sostenibilità e all’importanza dell’auto-sufficienza alimentare in un’epoca in cui tali valori stanno tornando al centro dell’attenzione.