Locali estivi a Roma: i migliori posti dove bere, mangiare e vivere l'estate

Dopo essere stato uno dei format più riusciti dell’estate scorsa, Oratorio Trastevere cambia casa ma resta fedele alla sua idea di estate romana. Lasciata la piccola piazza sul Lungotevere, si sposta nel grande giardino del complesso di Ripa Grande, tra chiostri, porticati, luci rétro e tanto verde.

Qui si viene per l’aperitivo, ma anche per fermarsi a cena tra rosette farcite, fritti, panzanelle e piatti da condividere, senza dimenticare i cocktail e i carrelli vintage con anguria fresca e gelato Pico. A completare il tutto ci pensano cinema all’aperto, ping pong, bocce e biliardini, per quelle serate che iniziano con un drink e finiscono sempre molto più tardi del previsto.

Foto © Oratorio Trastevere

Tra gli indirizzi più interessanti dell’estate romana c’è anche Solum Horto Farm to Table, uno spazio immerso nel verde dell’Appia Antica, a due passi dal Circo Massimo e dalle Terme di Caracalla ma lontano dal caos cittadino.

Qui il protagonista è il fuoco vivo: al centro della cucina una grande griglia valorizza carni selezionate, pesce, verdure di stagione e paste fresche, con una proposta che mette al primo posto la materia prima e una cucina essenziale, capace di esaltarne i sapori senza eccessi.

A rendere ancora più speciale l’esperienza è il legame con la natura. Intorno al ristorante si sviluppano infatti gli orti urbani, da cui vengono raccolte quotidianamente erbe aromatiche utilizzate sia nei piatti sia nella cocktail list.

Non mancano poi eventi legati alla musica, con una ricca programmazione.

Dopo il successo della scorsa estate torna anche Nimbus, il locale sospeso tra le nuvole a due passi dalla Galleria Nazionale d’Arte Moderna. Aperto dall’aperitivo fino al dopo cena, propone una cucina di terra e di mare pensata anche per chi vuole fermarsi a cena, mentre il calendario degli eventi accompagna tutta la stagione con dj set, live performance e musica dal vivo. Un indirizzo ormai diventato un classico per chi cerca una serata estiva tra buon cibo, drink e atmosfera.

Foto © Nimbus

L’estate del Cardo Roma ruota intorno allo Spectio Pool Bar, dove quest’anno arriva una collaborazione speciale con Dario Cecchini. Il celebre macellaio toscano firma quattro Panini POP, disponibili a pranzo e per tutto il pomeriggio, da accompagnare ai cocktail della piscina. La sera, invece, spazio agli AperiCardo con dj set al tramonto, mentre il calendario si arricchisce anche di appuntamenti dedicati allo yoga e al benessere. Una proposta che unisce piscina, mixology, musica e buona cucina, perfetta per chi vuole vivere l’estate senza lasciare la città.

Non mancano serate con dj set e musica, per rendere ancora più unica la proposta.

Foto © Cardo

Tra le novità dell’estate romana c’è anche Grandangolo, il nuovo spazio in zona Foro Italico pensato per vivere le serate all’aperto tra musica e buon cibo. Dj set, concerti, talk e summer party scandiscono la programmazione, mentre la cucina è affidata al ristorante 5e28 di San Giovanni, che porta una proposta fatta di tapas, bao e piatti da condividere. A completare l’offerta una selezione di cocktail, vini e birre da gustare in un’atmosfera rilassata e tutta estiva.

Foto © Grandangolo

Tra le conferme dell’estate romana torna anche Hotel Butterfly, lo spazio all’aperto tra lo Stadio Olimpico e il Centrale del Foro Italico che ogni anno anima le serate con concerti, dj set ed eventi. Oltre alla musica, qui si viene anche per mangiare: fritti, piatti alla griglia, il banco romano con pizze classiche e stagionali e una proposta gastronomica pensata per accompagnare tutta la serata. Da bere non mancano signature cocktail e una carta dei vini curata, per un indirizzo che continua a essere uno dei punti di riferimento dell’estate in città.

Foto © Hotel Butterfly

Nascosto all’interno di un vivaio in zona Marconi, Flor de Maga è uno dei nuovi indirizzi da segnare per questa estate. Tra palme, bambù, felci e piccole casette colorate, il giardino si trasforma ogni sera in un cocktail bar ispirato ai sapori e ai profumi del Sud America. In carta ci sono twist sui grandi classici della mixology, tapas perfette per l’aperitivo o una cena informale e un calendario di dj set e concerti live che accompagna tutta la stagione. Un piccolo angolo tropicale dove dimenticarsi, almeno per qualche ora, di essere a Roma.

Foto © Flor De Maga

Anche quest’anno Parco Appio si conferma uno dei punti di riferimento dell’estate romana, grazie a una proposta che va ben oltre il semplice aperitivo. Ogni giorno il programma alterna concerti, live podcast, talk, stand up comedy e serate danzanti, mentre gli spazi verdi invitano semplicemente a rilassarsi su una sdraio con un drink in mano. Per mangiare ci sono le pizze di Elementare Trastevere, insieme agli altri punti ristoro del parco, rendendo questo spazio uno di quei luoghi dove si entra per un aperitivo e si finisce per trascorrere l’intera serata.

Foto © Parco Appio

Non potevamo non citare Chiosco Vittorio nella nostra lista dei posti imperdibili per l’estate romana!

Lo spot estivo di Vinificio riapre nella cornice di Piazza Vittorio, aperto tutti i giorni con una proposta informale di drink, vinelli, snack e piattini. Per noi resta uno dei migliori posti dove passare le calde serate romane, tra lucine, musica e un calicetto da bere.

E noi siamo già la!

Foto © Chiosco Vittorio

Immerso nel verde della via Ardeatina, a pochi minuti dal centro, Rebel’s Brewery Garden, il garden del birrificio artigianale Rebel’s, offre l’atmosfera di una gita fuori porta senza lasciare la città.

Nel 2026 il birrificio festeggia i suoi dieci anni di attività confermando la formula che lo ha reso un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale: birre a metro zero , street food con pinsa romana e fritti, tavoli all’aperto e un calendario di DJ set che anima le serate del weekend. Tra le novità della stagione anche una storica edicola, recuperata e trasformata in una suggestiva consolle per la musica dal vivo.

Un luogo informale dove trascorrere una serata tra amici, bere una birra appena spillata e godersi il fresco del giardino, lontano dal traffico cittadino ma senza uscire da Roma.

Se si ha voglia di uscire dal centro senza allontanarsi troppo dalla città, Maccarese Estate resta una delle destinazioni più piacevoli della stagione.

Tra tramonti, concerti e karaoke, questo spazio immerso nel verde propone ogni sera un programma diverso. La proposta food è curata da Brado, per noi sinonimo di bontà, mentre per i drink ci pensa Doposole con birre, vini e cocktail.  Tavoli all’aperto, brace e leggerezza per respirare un’atmosfera di vacanza a pochi chilometri da Roma.