Neve di Latte: il Bistrot Naturale, dal dolce al salato

Alessandra Vecchio Pubblicato il 9 Ottobre 2024

Eccoci qui. Ben ritrovati stradari. Sappiamo che l’autunno è tempo di nuovi propositi. Alzi la mano chi almeno una volta ha pensato “ah ora ripartiamo con la remise en forme!”
Bene. Se come noi siete spesso alla ricerca di posticini dove saziarvi con gusto e poter scegliere anche qualche piatto senza troppi sensi di colpa siete nel posto giusto: Neve di Latte Bistrot

Neve di Latte è una realtà già ampiamente affermata a Roma con le sue cinque gelaterie. Tuttavia, nel punto ristoro di Via Nomentana si declina in una nuova veste, quella di bistrot dalle proposte sia dolci che salate, mantenendo sempre l’altissima qualità e attenzione alle materie prime, e una selezioni di prodotti biologici.

Un’idea, quella del bistrot, che trova una fedele risposta da tutti coloro che vivono il quartiere e non, e che risponde perfettamente alla necessità di una zona come quella del quartiere Nomentano, ricco di spunti e itinerari interessanti. In primis fra tutti, Villa Torlonia con i suoi musei e la particolarissima Casina delle Civette.

Tutto il buono del bio, a tutte le ore

Il menù prevede un’ampia proposta dolce e salata, sin dalla colazione. Dai più classici lievitati della tradizione a yogurt greco, waffles, pancakes e torte per saziare la voglia di dolce. Omelette e croque madame, invece, per gli amanti del salato e delle proposte più internazionali. Non mancano all’appello avocado toast e uova alla Bendecit preparate con le uova di gallina del centro Italia, alimentate a canapa e allevate a terra. Il tutto viene accompagnato da fresche e genuine centrifughe con frutta e verdura di stagione. La nostra preferita? La Super Detox: cavolo, mela, sedano, lime, prezzemolo, limone, zenzero e curcuma, per un bel concentrato di vitamine!

Se il tempo di cui disponete è poco, da Neve di Latte bistrot potete farvi coccolare anche dagli ottimi sandwich take away, o da consumare al banco, e dall’intera proposta di piatti healthy e sfiziosi, per un pranzo leggero e con gusto, che cambia sempre con la stagionalità.

Già non vediamo l’ora di tornare per scoprire i piatti dal gusto autunnale… Di certo, passando davanti al bancone dei loro imperdibili 28 gusti di gelato, sarà impossibile resistere da un piccolo sfizio a fine pasto! D’altronde il gelato si mangia tutto l’anno… Su questo siamo tutti d’accordo vero?!

30 e più anni e personalità, in una di queste sono architetto...ma non troppo! Viaggiatrice del mondo e designer della qualunque. Soft drink addicted, la pizza è assolutamente romana, il dolce sempre al cucchiaio!

Tutte le immagini sono di © Giulia Pietroletti 2024

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