Le enoteche e i locali dove bere vino naturale a Roma

Luisa Cuomo Pubblicato il 18 Luglio 2023

Sentendo le parole “vino naturale” c’è chi potrebbe storcere il naso e chi alzare gli occhi al cielo pensando che si tratti di una moda del momento. La verità è che il vino naturale ha una particolarità tutta sua, che merita senza dubbio un approfondimento e ancor di più una degustazione, specie se siete degli amanti del vino. Quindi eccoci in modalità esploratorə, prontə a scovare tutti i migliori posticini dove bere vino naturale a Roma!

I nostri posti preferiti dove bere vino naturale a Roma

Enoteca Vetro

Via Emilio Faa’ di Bruno, 69 | Roma
Lu – Ve | 11 – 13 / 16 – 21
Sa | 16 – 21
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Un locale tanto piccolo quanto ricco, qui il vino è unicamente naturale e proveniente principalmente dall’Italia (da nord a sud, isole comprese), ma anche da Spagna, Francia e Portogallo. L’ambiente è giovane, si organizzano spesso serate con intrattenimento musicale e la passione per il vino si mischia alla voglia di vita. Un consiglio? Provate i vini di I CA RO, azienda vinicola alle spalle di questa enoteca.

Consigliato da Luisa

 

QUALBUONVINO

Via Dessiè, 23 | Roma
Ma – Sa | 11 – 14 / 17 – 23
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I nostri amici di Qualbuonvino vi aspettano tutti i giorni (e tutte le sere) per farvi conoscere un nuovo modo di bere. Qui la tradizione si sposa con l’innovazione, potrete infatti trovare diverse proposte di vini naturali, dal bianco al rosso, passano per il rosato.

Consigliato da Luisa

(pic by @giuliipi)

Enoteca Mostò

Viale Pinturicchio, 32 | Roma
Lu – Ve | 18 – 23
Sa | 18 – 23
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A due passi da Ponte Milvio, dall’altra parte del Tevere, troviamo Mostò, enoteca ben fornita di vini italiani e francesi. Qui Ciro, proprietario del locale, saprà consigliarvi al meglio non solo secondo i vostri gusti, ma anche secondo i giusti abbinamenti da fare. Un’enoteca a tutto tondo, dove bere e mangiare bene, sentendosi sempre a casa.

Consigliato da Luisa

Magazzino Scipioni

Via degli Scipioni, 30 | Roma
Ma – Do | 17 – 01
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Enoteca e wine bar con una cucina ricca di formaggi, salumi e proposte sempre diverse, per me Magazzino Scipioni è una perla nel quartiere Prati: un vero e proprio magazzino del vino dove trovare vini naturali per tutti i gusti e le esigenze. All’interno del locale vengono svolti anche corsi sul vino, un motivo in più per andare.

Consigliato da Luisa

Osteria Grandma

Via dei Corneli, 25 | Roma
Lu – Ma – Gio – Ve | 18 – 00.30
Me | 18 – 00
Sa | 11 – 00.30
Do | 11.30 – 00.30
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Il Gradma non è solo un posto dove bere del buon vino naturale, è un pezzo de core in città. Qui, fra le case basse e i personaggi mitologici del Quadraro Vecchio, è d’obbligo ordinare un calice di Red Rebel o una bottiglia di Orange e godersela fra i tavolini all’aperto. O al sicuro nelle mura blu petrolio. Ma sempre assaggiando tutti i piatti pazzeschi che lo chef Lorenzo propone

Consigliato da Laura

Vigneto

Piazza dei Condottieri, 26 | Roma
Do – Gio | 18 – 00.30
Ve – Sa | 18 – 01
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Il Pigneto, prima quartiere poeta, poi gentrificato, poi boh, col tempo ha perso forse il suo fascino. Ma il bel Vigneto, tutto turchese e bianco, resiste e ci coccola – da anni ormai – con la sua bella selezione di bottiglie all nature, spesso provenienti da piccole cantine o da realtà viticole eroiche. I migliori resistono e si degustano che è un piacere qui!

Consigliato da Laura

Menabò Vino e Cucina

Via delle Palme, 44 / D | Roma
Ma – Ve | 18 – 00
Sa – Do | 12.30 – 15 / 19.30 – 00
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La trattoria resistente e operaia di Centocelle è gestita da 2 fratelli: il cuoco e l’oste. Il lato beverino della situazione è racchiuso in una carta dei vini splendida, a iniziare dalle bolle naturali e dagli “champagne del lunedì”. Daniele – il fratello oste – vi saprà consigliare benissimo. Ma non dimenticate di assaggiare anche tutto quello che arriva dalla cucina, sapientemente abbinato al bere.

Consigliato da Laura

Bar Bozza

Via Giulio Rocca, 27 | Roma
Do – Ma | 18 – 00.30
Me – Sa | 18 – 01
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Nato al posto di una vecchia copisteria, Bar Bozza si trova nel quartiere Ostiense a due passi dalla Basilica di San Paolo; lo riconoscete dalle vetrate con infissi rossi (rimaste quelle di una volta). Grande proposta di vini, scelti e selezionati con cura, tutti esposti nella scaffalatura a vista che ricopre quasi tutte le pareti del locale; qui infatti non c’è una carta da cui sceglierli, quindi mettetevi comodi e fatevi raccontare e consigliare da Mauro! Ci sono etichette per ogni Regione italiana, ma anche una buona parte di vini esteri, perlopiù piccole cantine e di giovani produttori. Avete fame? Nessun problema perché ci sono piattini super, perfetti per un aperitivo ma anche per una cena!

Consigliato da Chiara

Prato Il Chiosco

Piazzale Maresciallo Giardino, 15 | Roma
Me – Sa | 18 – 02
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Chioschetto e angolino verde limitrofo al Foro Italico, Prato è un’ottima opzione da appuntarsi in tema di vino naturale se siete in zona. All’aperto, quindi perfetto soprattutto in primavera ed estate, andate e gustatevi un bicchiere di vino ai piedi dell’area verde di Monte Mario. Fidatevi che vi ho dato un’ottima idea (e magari ci casca anche una partita a biliardino!)

Consigliato da Chiara

Il Covino

Via Ostia, 21 | Roma
Do – Gio | 18 – 00.30
Ve – Sa | 18 – 01
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Siamo nel quartiere Prati a due passi dal Mercato Trionfale, il Covino è un’enoteca che dovete segnarvi! Locale caldo e accogliente, pochi posti a sedere (quindi prenotate!) e una vasta e ottima selezione di vini e distillati; lasciatevi consigliare da Daniele e non vi potete sbagliare! Anche qui se avete fame e il vostro aperitivo si prolunga nessun problema, ci sono piattini e taglieri ottimi da poter scegliere (il loro hummus è buonissimo!)

Consigliato da Chiara

Ciao Roma

Vicolo di S. Celso, 8 | Roma
Ma – Do | 11.30 - 2.30 / 17.30 – 22
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Questo angolino nel centro di Roma è più di un posto per bere qualcosa, è un’enoteca/ alimentari che è diventato in brevissimo tempo un vero e proprio ritrovo di quartiere (per me un riferimento e sono sicura anche per voi!)Da Ciao troverete birre artigianali, vini naturali e un’opzione di formaggi e salumi ampia con cui accompagnarli. Enrico e Daniele, fratelli e proprietari, sono sempre pronti a scambiare due chiacchiere e consigliarvi (soprattutto agli indecisi come me!). Qui ci sono anche musica e arte visti i tanti tantissimi eventi e collaborazioni che organizzano… tenete d’occhio la loro pagina!

Consigliato da Chiara

Fischio

Piazzale degli Eroi | Roma
Do – Gio | 8 – 00
Ve – Sa | 8 – 02
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Altro chioschetto in questo caso in zona Prati, lo riconoscete facilmente vista la folla presente soprattutto nel fine settimana. Servizio giovane e ampia scelta sia di cocktail che di vini naturali (di cui tanti alla mescita), fatevi consigliare, sono bravissimi! (Quest’estate ha aperto anche una “succursale” a Fregene con Soffio, insieme ai ragazzi di Enoteca Vetro, sempre chioschetto, ma sulla spiaggia e vicino al ristorante la Baia… da andarci per forza!)

Consigliato da Chiara

L’antidoto

Vicolo del Bologna, 19 | Roma
Me – Do | 18 – 23
Ma | chiuso
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In questo piccolo e intimo locale di Trastevere, non ci troverete il fastidioso turista di turno in ciabatte e canotta oversize. Troverete invece una selezione maniacale di vini naturali, uno staff appassionato e una cucina in fermento, nella quale si alternano spesso alcuni tra gli chef emergenti più caldi della nuova scena gastronomica internazionale. 

I vini allo scaffale ruotano in continuazione, e la scelta è sempre diversa: dalle piccole realtà alle etichette più affermate, dal Lazio a tutto il resto del mondo, qui si viene con la voglia di bere e si esce con la voglia di tornare. Insomma, se il caldo, il traffico e le ferie che non arrivano hanno portato la vostra pazienza al limite, questo posto è la cura.

Consigliato da Chiara

Circoletto

Via dei Cerchi, 55 | Roma
Ma – Ve | 18 – 00
Sa | 18 – 00.30
Do – 18.30 – 00
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Di turisti qui ne passano tanti, e ci mancherebbe: siamo al Circo Massimo. Ma il Circoletto è quella terra di mezzo che mette d’accordo tutti, il romano più verace e la famiglia di tedeschi in vacanza. Lo spazio è grande, l’atmosfera è super chill, e le intenzioni sono chiare: pochi fronzoli, anzi – perdonate il francesismo – zero cazzi. Sì perché qui il vino naturale e la birra artigianale non sono specchietti per le allodole branditi per attrarre il gastrofighetto di turno: sono il frutto di un’intenzione chiara ed esplicita, una dichiarazione d’amore per l’autenticità e per la ricerca della sostanza, un tributo al territorio e alla sua identità. 

Il menu è essenziale e non ve la sta troppo a raccontare, ma è bello intriso di tradizione romana di quella vera e ruspante: e allora daje di fritto, di frattaglie e di piatti poveri in chiave moderna. Che tu sia local o un forestiero, da qui uscirai unto. Unto ma felice. E il vinello naturale, in questi casi aiuta, perché sgrassa… quindi abbondate!

Consigliato da Arianna

Il Circoletto Roma

Vinificio/ Vittorio

Piazza dell’Emporio, 1/ Piazza Vittorio (solo d’estate)
Lu – Do | 18 – 02
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Le intenzioni di questo locale sono chiare: niente fumo, solo arrosto. Vini naturali e sapori del territorio, sono le colonne portanti di questo salotto gourmet nel cuore di Testaccio. Ignorare l’armamento di bottiglie che lanciano occhiatine sexy dagli scaffali, è impossibile: con una proposta di più di 500 etichette provenienti da tutto il mondo, trovare qualcosa che faccia sussultare le vostre papille e tutto quello che c’è attorno è facilissimo. Qui il cibo  è funky, e non si fa mettere i piedi in testa da nessuno: le materie prime della tradizione romana trovano innumerevoli nuovi modi per reinventarsi e infilarsi nel piatto, dalle tapas ai piatti più strutturati. Qui tutto crea dipendenza, e se tornate a casa ancora sobri è solo perché tra un piattino e l’altro avete fatto fuori tutto il menu.

E visto che d’estate ci piace stare fuori, Vinificio non poteva che trasferirsi in una location estiva per combattere l’afa infernale dell’estate romana: per i prossimi mesi infatti, tutte le sere dalle 18, la ciurma di Vinificio si trasferisce nella tropicaleggiante Piazza Vittorio, dove tra street food, vini croccanti e tramonti esotici, diventa la location perfetta per aperitivi e cenette all’aperto, dove portarci amici, parenti e pure il tinderino o la tinderina di turno.

Consigliato da Arianna

A Vanvera

Via Luigi Tosti, 29 | Roma
Lu – Do | 18 – 02
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Dove c’è lo zampino di Sarah Cicolini, c’è casa. O almeno, c’è la certezza che quello che trovi nel piatto e nel bicchiere non ti lasceranno indifferente. E infatti, rimanere indifferenti davanti a un’enoteca moderna come questa è impossibile. Dopo Santo Palato, e a poca distanza dall’apertura di Elio, nasce A Vanvera, un’enoteca di quartiere che non te la manda a dire, senza spigoli, senza troppi merletti e frasi ricamate. Un ritrovo per gli appassionati e una sfiziosa scoperta per i curiosi, questo posto è una boccata d’aria fresca nel panorama del vino naturale e della cucina popolare della tradizione. 

Ma dimenticatevi le carbonare e il cliché del solito piatti da osteria romana. Qui ad accompagnare la nutrita lista di vini naturali, piatti sinceri che non chiedono il permesso a nessuno: una cucina che arriva come uno schiaffo in faccia. E tu muto, mentre bevi il tuo vinello, stai lì che mastichi in silenzio, in pura contemplazione.

Consigliato da Arianna


Questa la lista dei migliori posti dove bere vino naturale a Roma! Ci siamo dimenticatə il tuo preferito? Scrivici su Instagram e raccontaci tutto > @lestradediroma