Etereo, il rooftop panoramico di Casa Brera: mangiare con vista su Milano

Etereo: il rooftop di Milano dove il panorama incontra il benessere

Ogni città ha il suo luogo speciale, la sua vista più pazzesca da cui la città cambia prospettiva. Non solo perché si guarda dall’alto, ma perché il ritmo rallenta, lo sguardo si allarga e l’esperienza diventa a tutto tondo. Etereo è il rooftop restaurant all’ottavo piano di Casa Brera, nel cuore di Milano, e racconta un’idea di ospitalità che unisce panorama, design e cucina contemporanea.

Un luogo che è pensato non solo per i viaggiatori, ma anche per i Milanesi, in cui salire non solo per la vista (incredibile) sulla città, ma anche e soprattutto per l’atmosfera.

Etereo: un rooftop con vista (vera) su Milano

Etereo si affaccia sui tetti della città con una vista a 360°, che abbraccia il centro storico e lo skyline più contemporaneo. Le ampie vetrate e le terrazze esterne rendono lo spazio luminoso e arioso in ogni momento della giornata: dal pranzo, all’aperitivo al tramonto fino alla cena e al dopocena.

Il progetto porta la firma di Patricia Urquiola, che ha lavorato su tonalità calde, materiali raffinati e un equilibrio costante tra rigore e morbidezza. Un’estetica che dialoga con l’anima razionalista dell’edificio – progettato negli anni Cinquanta dall’architetto Pietro Lingeri – e con la Milano di oggi.

Cucina all day, tra leggerezza e condivisione

Etereo è un ristorante aperto tutto il giorno: si viene per un drink, per un pranzo rilassato, per una cena panoramica o semplicemente per bere un drink osservando la città da un punto di vista privilegiato. La proposta gastronomica segue una linea mediterranea contemporanea, con piatti pensati per essere condivisi e accompagnati da una cocktail list curata, che gioca con ingredienti, territori e suggestioni urbane.

Ma è nel mese di febbraio 2026 che il rooftop racconta una delle sue anime più interessanti.

Il menu ispirato ai cinque continenti

Dal 6 al 22 febbraio, in occasione delle olimpiadi Milano Cortina Etereo ospita un menu speciale dedicato allo sport, al benessere e al viaggio, pensato in collaborazione con la Dott.ssa Viviana Battan Boniperti, medico chirurgo esperta in Ayurveda e nutrizione funzionale. Un percorso gastronomico che attraversa i cinque continenti, con piatti studiati per valorizzare ingredienti locali, attenzione alla digestione e equilibrio nutrizionale, senza rinunciare al piacere.

Il menu include:

• Gamberi mi cuit con macadamia e verbena (Oceania)
• Risotto di zucca mantecato con ghee (Europa)
• Brodo di pollo con miso di riso, grano saraceno e alghe (Asia)
• Cavolfiore con tahina, paprika affumicata e spezie (Africa)
• Controfiletto di manzo con chimichurri e verdure (America)

Sono presenti opzioni vegetariane e vegane, e tutte le preparazioni sono naturalmente prive di glutine, in linea con una visione del cibo come strumento di equilibrio e vitalità. A chiudere l’esperienza, uno shot digestivo caldo a base di brodo vegetale e spezie ayurvediche: un gesto semplice che richiama ritualità e attenzione al corpo.

Un nuovo punto di osservazione sulla città

Etereo non è solo uno sky bar o un ristorante panoramico. È uno spazio che racconta una Milano internazionale, attenta al design, al benessere e al tempo condiviso. Un luogo dove salire per celebrare un’occasione speciale, ma anche per riscoprire la città da una prospettiva diversa.

Uno di quei posti che funzionano quando non cercano di stupire a tutti i costi, ma lasciano che siano la vista, il ritmo e l’esperienza a fare il lavoro.