I migliori panettoni artigianali di Roma per il 2024

Dolcemascolo è una delle pasticcerie più rinomate di Frosinone, e da un anno ha aperto una nuova sede a Roma, a due passi da Piazza Mazzini. Una produzione artigianale per ogni prodotto proposto, panettoni compresi, di cui non mancano le varianti: classico (disponibile anche senza lattosio), al cioccolato, al pistacchio, con frutti di bosco, cioccolato e lamponi o cioccolato e pera. Che siate tradizionalisti o meno, con i panettoni di Dolcemascolo potete soddisfare ogni voglia, anche quella di pandoro se è questo il dolce delle feste che preferite: disponibile infatti anche il pandoro artigianale, sia in negozio che online.

Consigliato da Luisa

Sempre più punto di riferimento per gli amanti della pasticceria a Roma, nonostante la matrice francese, uno dei panettoni più buoni nel panorama gastronomico romano è quello di Le Levain. Giuseppe Solfrizzi firma i suoi panettoni, anche qui disponibili in diverse varianti: dal classico mandorlato al panettone Django con lamponi semi-canditi e copertura di cioccolato, passando per il panettone Moana, con frutti di bosco canditi, pralinato al pistacchio, cioccolato bianco e cremoso al passion fruit e la novità del 2024: panettone al caramello Pecan. Senza dubbio uno dei migliori panettoni di Roma!

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L’eleganza della pasticceria di Federico Prodon passa anche attraverso i suoi panettoni, caratterizzati da materie prime di altissima qualità, primo tra tutti il Burro d’Isigny proveniente dalla Normandia. Il panettone tradizionale (con uvetta e frutti canditi) e quello ai due cioccolati si affiancano ai più estrosi panettone allo Zibibbo, imbevuto di vino liquoroso per un sapore unico e deciso, e panettone al Marron Glacé e mirtilli semi canditi, per un prodotto fresco e allo stesso tempo dolce. A voi la scelta!

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Novità nella lista dei migliori panettoni romani è Tè Cioccolateria: una cioccolateria di tutto rispetto che ha recentemente aperto lo spazio cafè con la produzione di dolci artigianali, tra i quali troviamo i panettoni, anche qui disponibili in diverse varianti: classico mandorlato, noci pecan e caramello, cioccolato e albicocca, insieme al pandoro (disponibile anche in formato mini) e al pangiallo, tipico dolce delle festività romane. Punto bonus per la produzione artigianale di torroni, anche questi protagonisti delle tavole natalizie.

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Non solo pasticcerie: quest’anno il panettone a Roma lo trovate anche in hotel, e l’indirizzo è il The Rome Edition. Una produzione di panettoni con tre varianti, con il classico milanese, la versione mela e cannella e quella cioccolato e amarene, tutte unite da un gusto unico e un pensiero nobile: per ogni panettone acquistato parte del ricavato sarà destinato a 1 Caffè Onlus, la prima realtà sociale digitale nata per sostenere le piccole associazioni no profit italiane attraverso la diffusione della cultura del dono. 

Disponibile in loco, approfittatene anche per ammirare l’albero di Natale opera dell’illustratore Jacopo Ascari, che omaggia Roma attraverso la rappresentazione delle varie epoche storiche della nostra città.

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Nuovo punto di ritrovo per i coffee lovers e non solo, anche BAP, giovane locale romano a metà tra un cafè e un ristorante, propone i suoi panettoni artigianali: da quello classico a quello allo zafferano, passando per cioccolato bianco e arancia e un innovativo cicoria candita e caffè speciality Costa Rica. Decidete voi se stare dalla parte della tradizione o dell’innovazione, quello che è certo è che BAP stupisce e continua a farlo, lanciandosi anche nella sacra preparazione dei panettoni

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Novità nella novità: Nonna Pia è il banco novità aperto da pochi mesi all’interno del mercato Epiro, che ogni giorno propone gustose preparazioni che richiamano in tutto e per tutto la tradizione romana, dai maritozzi salati alle pizzette rosse. Tra le varie proposte, anche quella del panettone, qui disponibile unicamente nella versione salata, in collaborazione con La Formaggeria Roma, (anch’esso banco del mercato Epiro): pecorino semi stagionato, montasio, salame Milano e pancetta affumicata portano in tavola un sapore unico associato all’idea di tradizione, quella del panettone.

Prenotabile su Instagram o direttamente al mercato Epiro.

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