Nutrizione e Salute: il cibo come cura e prevenzione

Un pomeriggio per fermarsi e guardare al cibo in modo diverso: non solo come abitudine quotidiana, ma come strumento di cura, ascolto e prevenzione.

Sabato 18 aprile da Volersi Bene si parla di alimentazione e benessere insieme a tre voci che intrecciano approcci diversi ma complementari. Dalla nutrizione clinica alla panificazione, fino a una visione più consapevole e naturale del rapporto con il cibo.

Si parte con l’intervento della Dott.ssa Mariapiera Mano, che approfondirà il ruolo di una corretta alimentazione — e di un basso indice glicemico — nella prevenzione.
Si continua con Chiara Vesco, che racconterà i grani antichi e l’arte della panificazione, con la possibilità di acquistare il pane.
A chiudere, Monica Romanetto, con uno sguardo sull’alimentazione consapevole e naturale.

Un incontro per chi ha voglia di capire di più, senza estremismi ma con attenzione.