Santaromero Takes Over Parallels – Coffee Tasting

Sabato 31 ottobre Parallels ospita Santaromero, torrefazione specialty coffee, per una mattinata dedicata alla scoperta di nuovi caffè e delle loro origini.

Gabriela e Francesco presenteranno la selezione di caffè della stagione 2026, con un focus sulla Colombia e sulle regioni di Antioquia e Chiroso, varietà identificata per la prima volta a Urrao.

Un’occasione per assaggiare caffè dalle caratteristiche aromatiche differenti e approfondire il legame tra varietà botaniche, territori, metodi di coltivazione e lavoro dei produttori.