La vita da GUD Citylife

“Cerco sempre di evitare le catene di ristoranti perché mancano di un’anima vera. Solo per una volta ho voluto fare un’eccezione e provare GUD Citylife. Mi sono goduta sia un bel pranzo che un’atmosfera piacevole. Mi sa che è ora di rivalutare le mie idee sulle catene.”

GUD Citylife
Via Demetrio Stratos 5 | Milano
(+39) 351 939 3770
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Lu – Do | 12 – 22
Focaccia da 8€, Cirasci bowls da 11€, aperitivo da 10€

GUD Citylife, l’atmosfera festival a Milano

A pranzo in una domenica estiva mi sono messa in bici per arrivare fino a GUD Citylife. È una zona distante da casa mia, ma ci vado volentieri anche giusto per curiosare e capire come si sta sviluppando questo nuovo quartiere. 

Il ‘locale’ (anche se per gran parte all’aperto) fa da cerniera tra il progetto sociale dell’Orto Fiorito e l’architettura moderna di Citylife. Nonostante ci si trovi all’ombra delle Tre Torri e delle residenze di lusso progettate dall’architetto americano Daniel Libeskind, da GUD Citylife sembra di stare in un’atmosfera da festival. Aiuta anche il fatto che gli ombrelloni a righe bianche e nere dominino la vista. 

Piatti semplici, ma buoni

Il menù per il pranzo è breve. Propongono 5 tipi di focacce, 3 insalate diverse e una selezione di cirasci bowls. Quest’ultima è un’interpretazione di GUD del classico chirashi della cucina giapponese. Tradizionalmente è una ciotola riempita con riso ed altri ingredienti, tra cui il pesce crudo. Non c’è un modo specifico di presentarlo: dopo il riso si riempie semplicemente la ciotola con gli ingredienti a scelta. Nella versione GUD si usano diverse varietà di riso, cotte con il classico metodo del sushi, ma condite con materie prime della cucina italiana, mediterranea ed internazionale. Così si creano dei piatti originali, adatti alla stagione. 

Le focacce sono di ottima qualità, realizzate con un impasto di farine integrali biologiche e lievitate in modo naturale per 24h.

Per chi ci tiene alla prova costume: da GUD ti preparano anche centrifughe naturali. Quindi non ci sono scuse per non venire.

Life is veramente GUD

GUD Citylife è il posto perfetto per un pomeriggio di relax o una serata tra amici.  È la soluzione ideale per chi non ha tempo o mezzi per uscire dalla città, ma vuole godersi al massimo la bellezza dell’estate. Nonostante i mobili spartani, sono riusciti creare diverse atmosfere divise tra i tavoli con sedie e sgabelli, le sdraio e delle balle di fieno. Puoi decidere di goderti la vista sul verde dell’Orto Fiorito o ammirare le nuove torri degli starchitects Hadid, Libeskind ed Isozaki. L’unico motivo per alzarti è quando devi ordinare da mangiare e prendere da bere. Per il resto life is GUD! 

All images © 2019 Inge de Boer