Che la vostra “non sia proprio fame ma più voglia di qualcosa di buono”, che siate di corsa e necessitiate di un pranzo al volo o che stiate coraggiosamente preparando la “funda” per la vostra frastornante serata alcolica, questo è l’articolo che fa per voi. Siamo andati alla ricerca delle migliori pizzerie al taglio di Torino. E visto che siamo carini e coccolosi lista che segue non è per ordine di gradimento ma di sopralluogo 😉
- Tellia | Via San Tommaso 27C
- Perino Vesco | Via Cavour 10
- Gaudenti 1971 | Piazza Carlo Felice 29
- Stop Pizza | Via Luigi Cibrario 52
- Margherì | Via Sant’Ottavio 51C
- Taglio | Largo IV Marzo 17C
Tellia
Tellia
Via San Tommaso 27C | Torino
Lu – Do | 11:30 – 20:30
Sito | Facebook |Instagram
Enrico è il vulcanico proprietario di Tellia (da leggersi in romanaccio) che ha lavorato in ristoranti stellati e ha fatto master su master per portare a Torino la sua pizza di ispirazione romana. Nel suo banco delle meraviglie troverete 3 campate “emozionali” la prima ispirata alle pizze del passato più classiche, nella seconda le “tradizionali” create giornalmente con gli ingredienti di stagione e la terza improntata alla sperimentazione.
Ps. se la portate a casa per cena può essere rigenerata in forno per rinnovarne la sua fragranza!
Perino Vesco
Perino Vesco
Via Cavour 10 | Torino
Lu – Ve | 07.30 – 19.30
Sa | 8 – 20
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Compie 10 anni il “fornaio che non dimentica da dove viene e sa perfettamente dove sta andando”. Perino Vesco è più di una panetteria, è un bistrot dove ripararsi dal freddo a gustare un trancio di pizza, è sentirsi accolti e venir invitati ad assaggiare un biscotto di meliga, è una coccola che fai a te stesso e a chi vuoi bene, perché scegliere i loro prodotti artigianali significa condividere un momento di serenità.
Ma poi avete visto la nuova vetrina natalizia ad opera delle nostre amate Chicapui?
Gaudenti 1971
Gaudenti 1971
Piazza Carlo Felice 29 | Torino
Lu – Do | 07.15 – 20
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Siete amanti dello shopping sfrenato ma avete un calo di zuccheri? Gaudenti 1971 con i suoi 3 punti vendita è il salottino a poltroncine color ottanio che abbraccia i negozi del centro e, tra un’incursione e l’altra vi fa rinvenire con “terapeutiche” proposte dolci e salate! Super Instagrammabile, i likes che prenderete con le foto fatte qui fanno rima con quelli che vi daranno le vostre papille gustative!
Stop Pizza
Stop Pizza
Via Luigi Cibrario 52 | Torino
Ma – Sa | 11.30 – 14.30 / 17 – 20.30
Do – Lu | Chiuso
Sito
Parafrasando Enrico di Navarra, la camminata che ci siamo fatte io e Alessandra per arrivare da Stop Pizza “val ben una messa”. E’ dal 1992 che Giovanni, il proprietario, delizia il palato dei torinesi con la sua pizza al trancio e non solo, perché la fama della sua focaccia al formaggio riecheggia in tutta la città. A detta di alcuni, è la risorsa anti-nostalgia a quella di Recco… Ambasciator non porta pena, amici delle strade di Genova siete chiamati a comprovare!
Pochi posti a sedere, ma se siete fortunati potrete accomodarvi sulle poltroncine in legno a ribalta circondati da scatolette in metallo da collezione.
Margherì
Margherì
Via Sant’Ottavio 51C | Torino
Lu – Sa | 10 – 22
Do | 17 – 22
Sito | Facebook | Instagram
Qui le mie michette de Roma faranno i salti di gioia, perché Emiliano è “er mejo” de Tivoli e la sua pizza è “de Cristo” sempre per dirla alla roman way.
Sotto lo sguardo benevolo della Mole, in un localino ampio e luminoso, con tavoli alti dove poter socializzare, potrete imbattervi nella scelta più ardua della vostra vita: cacio e pepe o fiori di zucca con burrata e crema di alici? Nel dubbio, entrambe!
Taglio, per-fetta
Taglio
Largo IV Marzo 17C | Torino
Ve – Sa | 12 – 22
Lu – Do | 12 – 21
Ma | Chiuso
Sito | Facebook | Instagram
Incastonata in una delle piazze più belle di Torino, Taglio sta in equilibrio tra tradizione e originalità, gusto e ricercatezza. Prima di conoscerli non sapevo che a Pecetto coltivassero il cuore di bue, o che nell’impasto il frumento potesse legarsi alla farina di nocciole! Cambieranno le stagioni e la reperibilità di alcuni ingredienti, ma il loro amore per il Piemonte no.
Così come il loro impegno alla sostenibilità, le stoviglie e i piatti sono biodegradabili, così come il detersivo che utilizzano e che potrete acquistare presso di loro. Bravi e green!
Se dopo tutta questa scorpacciata sentiste la necessità di alleggerirvi con un tè caldo vi rimando all’ultima scoperta di Valentina che vi farà viaggiare per terre lontane restando comodamente seduti ad occhi chiusi.
All images © 2019 Jehanne Oostra, Daniele Epifani e Alessandra Carà
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