Dry January: 8 posti a Torino in cui bere NoLo che non ti faranno rimpiangere i tuoi buoni propositi

Gennaio, mese dei buoni propositi (o forse sono passati di moda, non l’ho ancora capito), mese che per molti significa Dry January, ossia la sfida di stare un intero mese senza bere bevande alcoliche di alcun tipo. Se anche voi ci state provando (come me) e magari vi siete chiesti se ci sono dei posti dove poter bere qualcosa di analcolico, ma interessante – e che non sia una bevanda gasata e zuccherata – a Torino, ecco che arriviamo in vostro soccorso consigliandovi un po’ di posticini che vi permetteranno di avere ancora degli amici alla fine di questo mese e che soprattutto non vi faranno rimpiangere l’americano che beve il vostro compagno di serata!

nolo a torino

Il movimento del Dry January nasce nel Regno Unito nel 2013 e si è rapidamente diffuso nel resto del mondo. Pensiamo infatti che nel 2013 in UK furono ‘appena’ 4000 le persone che vi parteciparono, mentre quest’anno Alcohol Change UK, l’associazione che promuove questo movimento, ha dichiarato che circa 15,5 milioni di persone hanno dichiarato di voler partecipare. Secondo i dati raccolti da CivicScience, negli Stati Uniti l’anno scorso 1 persona du 4 ha rispettato il Dry January. E in Italia? Non abbiamo trovato dati purtroppo!

I vantaggi di fare un mese senza alcool? A livello immediato pare che siano parecchi, tra cui un miglioramento del sonno e dell’umore, ma non è ancora chiaro se ci siano benifici a lungo termine. E quindi perché doversi cimentare nella sfida? Perché le persone che l’hanno seguito hanno riportato di aver acquisito una maggiore consapevolezza del loro consumo di alcolici e che questo li abbia portati a bere meno ma soprattutto meglio.

Ecco quindi la nostra lista di posticini perfetti per affrontare il Dry January senza rimpianti e in cui trovare bevande NoLo (senza alcool) interessanti… e appaganti.

AffiniDry 0.0

Il primo posto che dobbiamo menzionare è sicuramente AffiniDry 0.0 al Mercato Centrale. Il progetto è di Davide Pinto, fondatore di Affini, e di Teresa Costantini, barlady e anima low alcool di questo luogo. AffiniDry, lo dice anche il nome, è il primo Dry Bar Uncrafted di Torino, uno spazio completamente dedicato alla mixology senza alcol e non in bottiglia. Le preparazioni qui sono tutte homemade e si lavora sia con la fermentazione (per prodotti come la kombucha), ma anche per dealcolazione (per esempio per il vermouth).

Una drink list fresca e speziata con materie prime vegetali autoprodotte o a chilometro zero (dal mercato di Porta Palazzo e dalle storiche botteghe della piazza, come Rinaldi). Iniziando dal Turin Mole con lime, sciroppo e kombucha allo zenzero!

affini dry torino nolo torino dry january
affini dry torino nolo dry january
affini dry torino nolo torino dry january

La Drogheria

Luogo iconico nel cuore di tutti i Torinesi (soprattutto Millennials), La Drogheria è anche un porto sicuro quando si va alla ricerca di un drink no alcool. Lanciata a giugno 2024 in occasione del 22esimo anniversario di fondazione di questo luogo, la drink list della Drogheria si ispira ai videogames degli anni 2000 e tra i 20 cocktail ce ne sono ben 3 analcolici (e molti altri a bassa gradazione alcolica) elemento su cui la Drogherai investe da tempi non sospetti. Pochi ingredienti, utilizzo di fermentati home made e di chiarificazioni di frutta, ma anche tanta ricerca per creare sapori gentili e che si adattano alle diverse richieste. Provate il Medievil: con Vermouth Analcolico Martini Vibrante, Amaro Lucano Zero, gin analcolico Seedlip Groove 42. Una bombetta per chi ama il sapore amaro! 

event
Lu - Gio | 17 - 02 / Ve - Sa | 17 - 03 / Do | 17 - 02
Scopri di più

Rabarè

Rimanendo in zona piazza Vittorio ci trasferiamo da Rabarè, in via Maria Vittoria, locale aperto da pochissimi giorni, ma che sta puntando tantissimo sull’offerta di drink NoLo e quindi senza alcool. Qui è possibile sia fare dall’aperitivo, alla cena al dopocena, ma anche fare una degustazione di diverse soluzioni NoLo durante la cena. La formula è infatti quella del Flight, ossia 3 calici con 3 drink diversi per assaggiare cose diversi da accompagnare ai piattini dell’esperienza food. Troviamo dalla kombucha ai proxy, ad altri prodotti molto particolari, sia al calice che in bottiglia.

event
Ma - Sa | 18 - 01

Piattini Caffè e Vini

Nonostante il nome, anche Piattini ha un’offerta super duper interessante di bevande NoLo, grazie all’esperienza e curiosità di Chiara e Costanzo. Qui troverete la kombucha, ma anche numerosi proxy e bevande molto interessanti per dare una svolta no alcohol al vostro aperitivo!

event
Ma | 18 – 23 Me – Gio – Ve | 9.30 – 15 / 18 – 23 Sa – Do | 10 – 15 / 18 – 23
Scopri di più

Opera | Ingegno e creatività

Se siete alla ricerca di un posto molto speciale dove fare una cena altrettanto speciale – ma NoLo – ecco  Opera. Con tutti i menu dello chef Stefano Sforza viene proposto infatti un pairing molto interessante di tè e decotti dal mondo, proposto dal maître del ristorante Gualtiero Perlo.

event
Ma - Sa | 12.30 - 14 / 19.30 - 22

AB+ | Casa del Pingone

AB+ è la caffetteria e cocktail bar della Casa del Pingone ed è un luogo davvero incredibile e bellissimo. Soprattutto il suo cortiletto interno è perfetto per i date nelle serate di primavera ed estate. Ma anche gli interni sono curati e bellissimi. Qui è possibile trovare una linea di aperitivi analcolici con botaniche e tecniche di estrazione, fermentazione, distillazione innovative. Come il Virgin Bloodymary a base di barbarbietola rossa fermentata, succo di limone, tabasco, sale e un gambo di sedano. Collaborano anche con un distributore molto valido di NoLo, Amore Liquido, che organizza qui diverse degustazioni e serate. Da provare!

event
Ma - Gio | 8 - 23 / Ve - Sa | 8 - 00/ Do | 8 - 16

Seta, Sala da tè con cucina

Seta è uno dei nostri posticini del cuore qui a Torino. Perfetto per momenti diversi della giornata, dal brunch del weekend sempre interessante e diverso dal solito, al tè della merenda, fino all’aperitivo. Perfetto anche per questo periodo dell’anno o per tutti i periodi in cui si vuole lasciare da parte l’alcool e bere comunque qualcosa di super interessante. Questo è il regno di kombucha, kefir d’acqua e tante bevande di cui non avevamo mai sentito parlare ma che ci hanno conquistato. Talmente tanto regno della komucha che ci hanno creato un brand: Acido Lab. Organizzano anche corsi e degustazioni di fermentazione per creare queste bevande a casa propria.

event
Ma – Ve | 15 – 22 / Sa – Do | 12 – 20
Scopri di più
seta-sala-da-tè-culturale-torino28

Kinè

Da Kinè sono capitata la prima volta durante un’estate accaldata in cui, al ritorno dalle vacanze, la mia idea era quella di diminuire il consumo di vino. Qui ho trovato un Americano analcolico che nulla aveva da inviare a un ottimo americano classico! Ora siamo anche “vicini di casa”, si trova infatti proprio dietro al quartier generale di Strade, così la tentazione di andare è ancora più frequente! La lista dei cocktail è interessante anche se non siete amanti del vermouth e dell’amaro: ne trovate anche a base di gin e più dolci e fruttati!

event
Ma - Do | 17.30 - 01

The Goodman

The Goodman è un locale davvero interessante lato cocktail list. Un po’ speakeasy, cocktail bar fumoso (senza fumo ovviamente), stile anni 20/30, art deco, un po’ “The Great Gatsby”, un po’ locale segreto nel retrobottega ai tempi del proibizionismo, insomma una di quelle situazioni davvero intriganti. E anche la loro drink list ci piace assai! Nel menu anche una serie di proposte senza alcool così da poter avere il date ideale, senza rinunciare ai buoni propositi!

event
Me - Gio | 19 - 01 / Ve - Sa | 19 - 2.30 / Do - Lu | 19 - 01
Scopri di più
The Goodman Cocktail Bar nolo torino
The Goodman Cocktail Bar
The Goodman Cocktail Bar nolo torino

Speriamo di avervi ispirati con i nostri consigli sui posticini dove bere NoLo a Torino, un’alternativa divertente per bere bene senza dover forzatamente bere alcool. Se hai suggerimenti di cocktail o bevande alcohol free da consigliarci, scrivici via Instagram!