Milano sostenibile: i locali dove fare la spesa sfusa

Bella Dentro è una realtà milanese che ad oggi conta due store in città. Nata da un’idea di Camilla e Luca con l’intento di ridare il giusto valore ad alimenti che siccome non rispondono a determinati canoni estetici verrebbero purtroppo buttati. Qui potrete trovare prodotti alimentari non bellissimi, ma sicuramente freschi, sani e genuini. E con loro anche tanti prodotti lavorati come confetture, frutta essiccata e frullati!

La Schiscetteria è quel locale 100% vegetale che vi conquisterà il cuore. Qui tutti i prodotti utilizzati sono sostenibili, a filiera il più corta possibile e provenienti da realtà di fiducia. Qui non solo è possibile acquistare le materie prime, ma ad attendervi c’è anche una discreta scelta di preparazioni gastronomiche. Un menù che varia una volta a settimana in base alla disponibilità dei contadini e che non vi lascerà indifferenti!

Erbert è il supermercato di cui c’era davvero bisogno in città: un supermercato dove poter fare una spesa gustosa e sana. La gran parte dei prodotti viene selezionata in collaborazione con nutrizionisti e chef, per farci mangiare in modo sano senza rinunciare al piacere del cibo. E se proprio non sai cosa scegliere puoi farti aiutare da uno dei food mentor presenti al suo interno: persone dedicate e pronte ad aiutarti a fare la spesa e scegliere i prodotti più adatti ai tuoi gusti ed esigenze.

Una vera bottega che ormai è quasi una rarità. Un luogo con tantissimi prodotti biologici, etici e solidali, e che punta molto anche sull’integrazione nel mondo del lavoro di persone con disabilità. E come ogni realtà in questa lista che si rispetti, anche qui bisogna venire muniti di borse di tela e contenitori per contribuire a ridurre al minimo l’inquinamento da imballaggi

L’Alveare che dice sì è il servizio di riferimento per il sistema a filiera corta che ti permette di acquistare prodotti di stagione direttamente dai produttori locali direttamente da casa. Con 20 punti di raccolta distribuiti in giro per la città, basterà scaricare l’app e scegliere l’Alveare più vicino. E poi sbizzarrirsi col catalogo scegliendo tra i prodotti provenienti da realtà agricole, artigianali e solidali. Un gioco da ragazzi, no?

La Bottega del Colibrì offre un’ampia selezione di prodotti sfusi, compresi alimentari, cosmetici, articoli per l’igiene personale e detersivi. Sono disponibili frutta e verdura biologica di stagione di origine italiana, insieme a latticini e vino. Presso la Bottega è possibile fermarsi per consumare cibi e bevande. Qui, insieme, contribuiamo a fare una differenza positiva.

Negozio Leggero fa parte di una rete di negozi innovativi che vendono prodotti sfusi, promuovendo uno stile di vita sostenibile. Questa iniziativa, nata nel 2009, ha diversi punti vendita in Italia e Svizzera. Ciò che rende Negozio Leggero parte della guida a Milano Sostenibile è la sua filosofia di ridurre l’impatto ambientale attraverso la vendita di prodotti sfusi di alta qualità e l’attenzione alla filiera di approvvigionamento. L’uso di consegne in bicicletta e il coinvolgimento attivo in progetti di ricerca ambientale lo rendono un attore significativo nella promozione di uno stile di vita a basso impatto. Con oltre 1500 prodotti alimentari e per la casa disponibili, i clienti possono portare i propri contenitori per ridurre gli sprechi. La loro missione è quella di incoraggiare uno stile di vita “zero waste” attraverso una vasta gamma di prodotti sostenibili.

Terroir è un punto vendita che offre una vasta selezione di prodotti di alta qualità, dal vino naturale al cioccolato “from bean to bar”, dallo speciality coffee ai migliori tè del mondo. Fondato con l’obiettivo di combinare geografia, suolo, clima e uomo, Terroir si impegna a sostenere piccoli produttori e a promuovere un’ampia gamma di prodotti artigianali. La sua selezione di prodotti è frutto di una rigorosa ricerca e viaggi di esplorazione culinaria. Il negozio supporta anche i Presidi Slow Food per proteggere produzioni e produttori in via di estinzione. Terroir è un luogo dove è possibile gustare specialty coffee, dolci artigianali e vini speciali, tutto proveniente da piccoli produttori di alta qualità.