Dove mangiare e bere a Torino

Q: Come scegliete i posti che consigliate?

Non mettiamo tutto, mettiamo solo quello che ci piace. Scegliamo ristoranti, osterie, bar e caffè dove torneremmo volentieri. Preferiamo luoghi con personalità, una buona storia, attenzione agli ingredienti e accoglienza di cuore e di pancia.

Q: Segnalate solo ristoranti “di tendenza”?

Direi proprio di no, anzi spesso siamo più lenti di quello che ci piacerebbe essere. Ci piacciono i posti nuovi, certo - ma non rincorriamo le mode. In questa guida trovi anche trattorie senza insegna, forni storici, enoteche con tre tavolini, focaccerie artigianali. Se è buono, è buono.

Q: Ci sono anche posti vegetariani o vegani?

Sì, assolutamente. Amiamo la cucina vegetale e la segnaliamo spesso, anche nei ristoranti “onnivori” che la trattano con rispetto. Trovi tutto indicato nei nostri articoli: dai locali 100% plant-based ai piatti vegetariani da non perdere in ogni menu.

Q: Dove trovo i locali più nuovi da provare a Torino?

Nella guida segnaliamo sempre le novità più interessanti: aperture recenti, progetti gastronomici indipendenti, ristoranti che stanno facendo parlare (bene) di sé. Ma se vuoi essere aggiornata o aggiornato nello specifico sulle nuove aperture ogni mese pubblichiamo un articolo dedicato che puoi trovare @qui!

Q: Consigliate anche posti economici?

Certo. Non servono 10 portate e un conto salato per mangiare bene. Amiamo lo street food fatto con criterio, le cucine del mondo nei quartieri popolari, le piole autentiche e sincere. Ogni prezzo, purché con dignità e gusto.

Q: Posso suggerirvi un posto che mi piace?

Certo! Ci fa sempre piacere scoprire luoghi nuovi. Se hai un ristorante, una pasticceria, un bar che secondo te dovremmo conoscere, scrivici. Lo proveremo volentieri (senza promesse, ma con curiosità sincera). Ci trovi su Instagram come @lestradeditorino!

Q: Aggiornate spesso la guida?

Spesso, ma senza esagerare perchè ci sono indirizzi che rimangono sempre adatti! Ci piace però andare a provarli e riprovarli, mangiare in giro, testare nuovi locali, e tornare nei nostri preferiti. La guida cambia, cresce e si affina con il tempo. Ci vuole tempo, come per tutte le cose buone!

Sempre indecisi su dove andare a mangiare o bere a Torino? Qui troverete una selezione dei migliori ristoranti, enoteche, bar e bistrò per fare colazione, pranzo e cena a Torino. Sappiamo benissimo come funziona: è venerdì sera, avete voglia di uscire e non riuscite a mettervi d’accordo con gli amici su dove andare, oppure non riuscite a ricordarvi di quel posto di cui vi hanno tanto parlato bene del brunch. In questa sezione troverete tutti i consigli per un pranzo, una cena o una colazione che non vi lasceranno l’amaro in bocca. Scoprite i nostri ristoranti preferiti a Torino.