Produttori locali di cibo a Torino

La selezione dei migliori produttori locali di cibo e prodotti alimentari a Torino e in Piemonte. Dalle mozzarelle di Bufala piemontese, al miele di rododendro presidio Slow Food qui troverai una lista di tutti i prodotti tipici e particolari che si possono trovare nella nostra regione. E anche una lista delle migliori aziende agricole. 

Sei un produttore locale? Conosciamoci! Scopri come presentarti qui.

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Durando
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L’incontro con i ragazzi Durando è stato un colpo di fulmine. Ettari di vigne e alberi di nocciole. Crema di nocciole, vino rosso, quel Grignolino che un tempo era il vino preferito dei Re, serviti su una tavola apparecchiata in cima al colle.

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Delizie Andrè
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Abbiamo tutti bisogno di cicoria e di mirtilli. E di marmellate fatte di zucchero, frutta e inventiva. Tipo pesche e lavanda. Tutto fatto dalle mani di una donna forte. Lei si chiama Andreina e il suo orto è uno dei nostri posti del cuore in Monferrato.

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Azienda Agricola Agrimani Bio
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L’Azienda Agricola Ortobio è un’azienda famigliare convertita al biologico dal 2001. Non ci si limita al biologico, la terra viene coltivata alla maniera di una volta: tanto lavoro nei campi, sveglie all’alba, tradizioni e rispetto per la terra.

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Boella e Sorrisi
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Il cioccolato fatto a regola d’arte seguendo la tradizione e aggiungendoci tanta innovazione. La gianduia, il fondente, il cioccolato ruby e le mono-origini. Ma anche creme spalmabili e uova di Pasqua. C’è sempre una scusa per Boella e Sorrisi!

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DadaMiele
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La chimica del miele è sempre uguale. Acqua + zucchero. La differenza la fanno l’aria buona, la luce sulle colline e la voglia di salire e scendere, raccogliere e mescolare, ogni primavera. Il miele daDA è presidio Slow Food.

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Cioccolato Calcagno
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La fabbrica Calcagno è una storica fabbrica di cioccolato rinata a Collegno con la volontà di riprendere e recuperare le ricette storiche del patrimonio torinese. Per esempio i gianduiotti, ma anche i diablottini, pastiglie di cioccolato in purezza.

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Caseificio Moris 
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Le Bufale Piemontesi? Esistono. E ad ogni assaggio di una loro mozzarella, si assapora tutto il buono di Bufale che vivono all’aperto, respirano aria buona e si cibano della loro terra. É così che i prodotti del Caseificio Moris fanno sognare chi li ha provati.

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Cascina Casa Costa
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Il formaggio di capra in decine di declinazioni. Lo yogurt, quello alla nocciola realizzato in combo con i Fratelli Durando. A Murisengo i ragazzi di Casa Costa amano le loro caprette allevate in maniera naturale e libere di pascolare nei prati.